1、负责酒店日常餐饮的制作与出品,包括早餐、正餐及接待宴请等;
2、根据季节和食材特点合理搭配菜单,确保菜品营养均衡、口味稳定;
3、负责厨房各区域的烹饪操作,按标准完成菜品加工、烹调和摆盘;
4、维护厨房卫生与设备整洁,遵守食品安全操作规范;
任职要求:
1、具备扎实的烹饪基本功,熟练掌握中式菜肴制作技艺;
2、能适应轮班工作节奏,具备良好的团队协作意识;
3、注重菜品质量与创新,有较强的食品安全意识;
4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先。
职位描述:
工作地址:
乳源S250省道一六镇云门5季文旅小镇
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