【岗位职责】

1、各类西式热餐的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。

2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。

3、负责对厨房工具，用具的消毒，管理工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。

4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。

5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。





【岗位要求】

1、为人正直，有责任心。

2、有西餐厨房热菜/冷菜工作经验

3、身体健康，能吃苦耐劳。